【富士見園 雪国紅茶】国産茶葉で作った紅茶レビュー【村上茶】




こんにちは141です。

今回はお土産で美味しい紅茶を頂いたのでレビューしていきたいと思います。

その名も「富士見園 雪国紅茶

なんと国産の茶葉(一般的なお茶の茶葉)を使用した紅茶なんです。

一般的には紅茶=海外みたいなイメージがあったんですが、日本にも紅茶ってあったんですね~。

今回はこちらをご紹介していきます。

富士見園 雪国紅茶

富士見園の雪国紅茶は新潟県で作られた紅茶。

まずは新潟県のお茶である村上茶をご紹介します。

まずは村上茶について

村上茶は新潟県村上市で栽培されているお茶の総称

今回ご紹介する「富士見園 雪国紅茶」もその一つ。

新潟県村上市は日本における商業的なお茶の栽培地として最北部に位置し「北限のお茶」として知られています。

1620年江戸時代からお茶が栽培されるようになり、400年近い歴史があります。寒い地域で育つことによりお茶に含まれる「タンニン」が少なく、まろやかなお茶になることが特徴です。

他の産地は単一品種で育てられていますが、村上茶は寒い地域に適したいろいろな品種が長い年月をかけブレンドされています。

富士見園 雪国紅茶

by:富士見園

富士見園は明治元年に創業した村上茶の製造販売をしている会社です。

今回ご紹介する「雪国紅茶」は100年以上前の明治時代に作られていた紅茶になります。

アメリカやロシアに「和紅茶」として緑茶とともに輸出していましたが、大正時代初期には生産が途絶えてしまいました。

しかし、富士見園6代目の飯島剛志さんが今回、100年以上前の和紅茶を再現しました。それが「雪国紅茶」になります。

雪国紅茶は村上茶の茶葉を使用していることでタンニンが少なくまろやかな味わいになっています。海外産の紅茶のような華やかさ、フルーティーさはありませんが、力強い味わいの紅茶が楽しめます。

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「雪国紅茶」実際に抽出してみる

雪国紅茶のパッケージ版を頂きました。もう一つ缶に入った商品もあるようです。

紅茶をイメージさせる赤いパッケージと大正時代の西洋デザインのパッケージが素敵です。

ネットだとパッケージ版は見当たりませんでした。

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茶葉はこんな感じ。

三角形のティーパックになっています。お茶が対流するのに三角形のティーパックがいいそうです。この時点で香りがよく、発酵香を感じます。少し癖のある感じです。

分かりやすいように透明なカップで抽出。

今回は1杯分で200mlで抽出しました。茶葉の量が多いのでもう少し多いお湯の量でも大丈夫みたいです。

あとはこのまま3分ほど置けば美味しい紅茶ができます。

色が赤っぽい紅茶です。紅茶といっても色が薄かったり様々ですが、雪国紅茶は赤色ですね。

3分で抽出終わり。色はこんな感じ。

あとはティーパックを外してそのまま飲んでみます。

苦みを感じさせないまろやかな味わい。ですが、かなり癖のある味わいです。昔ながらの日本を感じさせる味わい。いい意味で「なっとう」のような発酵感を感じます面白い味わいでした

ハマる人はハマる味という感じです。

ちょっと変わったお茶を飲みたい方にはおススメです。

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「富士見園 雪国紅茶」

100年以上前の雪国紅茶が現代に復活。

国内産の茶葉を使用していることで力強い味わいを楽しむことができました。

普段の紅茶じゃちょっと物足りないな~と思った方はぜひチャレンジしてみてください




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