みなさんマキネッタは知っていますか?マキネッタはエスプレッソのような濃いコーヒーを抽出することができるコーヒー道具。
マキネッタは家庭用エスプレッソマシンの代わりに使われることが多いです。
そんなマキネッタは直火式が主流ですが、一部ステンレスのマキネッタはIHで使うことが出来ます。そのため、自宅がIHコンロで直火コンロがない場合でもマキネッタを使うことはできます。
本記事ではIHコンロに対応しているマキネッタをまとめました。直火式コンロがなくてマキネッタを使えないと悩んでいる方は必見です!
マキネッタ有名なのはビアレッティ社の『モカエキスプレス』。
マキネッタ(モカエキスプレス)は1933年にアルフォンス・ビアレッティによって開発されたコーヒー抽出器具。
厳密にはエスプレッソとは違うが、圧力をかけて抽出するためエスプレッソに近い濃厚な味を味わうことができる。
最近では『ブリッカ』と呼ばれる、エスプレッソのようにクレマを作れるマキネッタもある、直火式のみだが気になる方はチェックして欲しい。
▼ビアレッティ『ブリッカ』
ステンレス製マキネッタはIH対応モデルが多い
材質にステンレスを使用しているマキネッタはIH対応している商品が多いです。
ステンレスの材質には大まかに分けると『磁石がくっつくステンレス』と『磁石が反応しないステンレス』の2種類あります。
このうち『磁石に反応するステンレス』はIHコンロに反応するため使用できます(例外はある)。
基本的にはメーカーがIH対応と公言している商品がオススメです。
購入前にステンレス製かどうか確認しよう。
IH対応マキネッタを購入する際の注意点
マキネッタはカップ数に対応した量しか抽出することができません。購入する際には必要なサイズのマキネッタを購入しましょう。
マキネッタの素材のアルミニウム合金はIHでは使えません。ステンレス素材のものがIHに対応しているのでステンレス素材かどうか確認して選びましょう。
ステンレスの中でも『18−8ステンレス』は磁石に反応しないため、IHでは使えません。『18−0ステンレス』など磁石に反応する素材なら使えます。
またマキネッタは底面のサイズが小さいので、IHコンロに反応しない場合がある。そのため大きいサイズ(最低4カップ以上)の商品を購入するのがオススメです。
基本的にはメーカーがIH対応と公言しているマキネッタを購入するのが間違いありません。
IHでも使えるマキネッタおすすめランキング(モカエキスプレス)
IH対応しているマキネッタ(モカエキスプレス)を見ていきましょう。
ビアレッティ 直火式 エスプレッソメーカー ヴィーナス
ステンレス製なのでI Hも使える、ビアレッティから発売されているIHでも使えるマキネッタ。
昔はIH対応のマキネッタが発売されていなかったので、IH対応のマキネッタとして愛用する人が多かった。
現在は下記にある『モカインダクション』がIH対応としてビアレッティ社から発売しているので、そちらの方がIHとしては使いやすい形になっている。
古くからあるシリーズなので、価格が落ちてきて購入しやすいのもポイントでコスパが良い。
IHコンロに対応させるためにサイズは大きいものを推奨。
ビアレッティ モカ インダクション 6カップ用 IH
こちらもIH対応のマキネッタ。
ビアレッティ公式からIH対応と公言しているので安心して使っていける。
底面が横幅広いため、IHコンロでしっかり使える。サイズは4カップ−6カップでIH対応としては小型な方。
カラーはレッドとブラックの2色。
IH対応のマキネッタの中では一押しのマキネッタ。迷ったらモカインダクションがおすすめ。
BIALETTI クラス シルバー 6カップ用 ステンレス製
ビアレッティの『マキネッタ ヴィーナス』と同じようなステンレス製のマキネッタ。
デザインが丸い感じで可愛いのが特徴的。
こちらもステンレス製でIHでも使っていけるマキネッタ。
GROSCHE ミラノスチール モカポット
高級ステンレス製のマキネッタ。
デザイン製が高くおしゃれ。海外では非常に人気の高いメーカー。
ステンレスなのでこちらのマキネッタは食器洗い機に入れることも可能。
直火式のマキネッタは木製の取っ手がついていておしゃれなデザインになっている。
GEESTA モカポット
ガラス製ボディのマキネッタ。
ガラス製のマキネッタは非常に珍しく、おしゃれ。また、抽出している最中も様子を確認できるのがポイント。
デザインもかなり独特で、近代的なデザイン製が特徴的。下部はステンレス製なのでしっかりとIHに対応している。
マキネッタ有名なのはビアレッティ社の『モカエキスプレス』。
お気に入りのIH対応のマキネッタは見つかりましたか?マキネッタがあれば濃いコーヒーを抽出できるのでカフェオレにもおすすめです。
マキネッタ購入時の注意ですが、マキネッタは細挽きのコーヒー豆しか対応していないためペーパードリップ用のコーヒー粉は使えません。
適切な挽き具合でないと圧力がうまく加わらずに薄いコーヒーになってしまいます。最初はすでに挽いてあるコーヒー粉(マキネッタ用)がおすすめです。
▼マキネッタ用コーヒー粉
▼細挽きに対応しているコーヒーグラインダーはこちらで紹介