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コーヒー雑学

  • 2021年2月3日

おからパウダーコーヒーの効果

今話題のおからパウダーコーヒー。 双方ともダイエット効果があるコーヒー×おからの組み合わせはダイエット、健康に良さそうですよね。 でも名前だけ聞くと美味しくなさそうな気もします。 そんなおからパウダーコーヒーについてまとめました。 おからパウダーコーヒーはダイ […]

  • 2021年2月3日

コーヒーの粉と豆の正しい保存方法

近年はインスタントコーヒーだけではなく、ハンドドリップを自宅で楽しむ人も増えてきています。 そんなコーヒーですが、みなさんは普段どのように保存していますか? コーヒーは鮮度によって味が変わってきますので、保存方法がとっても大事。 今回はコーヒーの保存方法をポイ […]

  • 2021年2月8日

【胃に悪い?】コーヒーで胃もたれする!?その原因と解消方法【胃痛】

「コーヒーを飲むと胃がもたれる」なんて話を聞いたことはありませんか。 コーヒーは本当に胃に悪いのでしょうか? 今回はコーヒーが胃に与える影響を調べてきました。 コーヒーが胃に与える原因と解消方法 近年コーヒーは健康的な飲み物であるといわれています。 しかし、カ […]

  • 2021年2月10日

『デカフェ』とは?『カフェインレス』との違いメリットとデメリットを解説

コーヒーといえばカフェインを思い浮かべる方も多いはず。 しかしカフェインにはデメリットもあり、人によっては体調を崩すため、飲めない方もいます。 そんな、カフェインが飲めない方に向けてカフェインを除去したものが、『デカフェ』と呼ばれています。 しかし、本当にカフ […]

  • 2021年2月3日

コーヒーの効能、疑問まとめ9選

みなさんはコーヒー普段飲んでますか? コーヒーは健康に良い カフェインには覚せい作用があるなど、コーヒーにまつわる話はいろいろありますよね。 今回はそんなコーヒーの効能や疑問などの豆知識についてまとめました。 コーヒーの疑問まとめ9選 コーヒーの代表的な疑問を […]

  • 2021年2月3日

コーヒーの入れ方をバリスタが解説!種類と一覧まとめ【コーヒー道具】

コーヒーの入れ方にはたくさんの種類がありますよね。 ドリップ、サイフォン、プレス、エスプレッソ… 抽出方法やアレンジメニューなど多岐にわたるコーヒーがあります。 今回は代表的なコーヒーの種類を抽出方法ごとに解説していきたいと思います。 代表的なコーヒーの種類、 […]

  • 2021年2月3日

喫茶店とカフェの違いとは?

日本では「喫茶店」や「カフェ」などコーヒーを飲むお店でもそれぞれ表記が違うことがありますよね。 それぞれどういった由来なのか調べました。 喫茶店の名前の由来は「鎌倉時代の茶」 「喫茶」はもともと鎌倉時代に伝わった「茶」を飲用し、たしなむという意味の言葉です。 […]

  • 2021年2月3日

コーヒーの歴史を簡単解説

日本は世界でも有数のコーヒー消費国って知っていましたか? なんと個人の消費量は世界でなんと4位。コーヒーの輸入量は全体のコーヒー生産量の5%にもなります。 そんな日本人が普段愛好しているコーヒーですが、意外とそのルーツを知らない方もいるのではないでしょうか。 […]

  • 2021年2月3日

コーヒーの効能・クロロゲン酸編

珈琲は健康的である。 みなさんは、珈琲が健康的な飲み物だと知っていますか? 近年のカフェブーム、健康ブームも相まって、珈琲を飲み始めた方もいるのではないでしょうか? 数年前に流行った「バターコーヒー」または「完全無欠コーヒー」をきっかけに飲み始めた方もいるかも […]

  • 2021年2月6日

コーヒーにオリゴ糖が含まれている?最新の研究でわかったコーヒーの成分

こんにちは141coffeeの石井です。 みなさんはコーヒーの豆に、糖分(オリゴ糖)が含まれているって知っていましたか? 抽出後のコーヒー豆の中から整腸作用などがあるオリゴ糖(コーヒー豆マンノオリゴ糖)と呼ばれる成分が発見されたそうです。 コーヒーは苦いイメー […]

  • 2021年2月3日

コーヒーのカフェインは体に良いの?1日何杯まで飲んでいいの?

こんにちは141coffeeの石井です。 先日はコーヒーの健康成分の一つであるクロロゲン酸について取り上げました。 今回はコーヒーの代表的な成分である、「カフェイン」を取り上げたいと思います。 カフェイン カフェインは軽い覚せい作用がることが知られています。 […]

  • 2021年2月3日

コーヒは健康に良い?コーヒーに含まれるポリフェノール、クロロゲン酸を調べる!

こんにちは141coffeeの石井です。 コーヒーって健康に良いと言われたり、飲みすぎるのは良くないといわれたりしますよね。 コーヒーに含まれるポリフェノールが主に健康に良いとされています。 抗酸化作用があるので、アンチエイジングの効果が期待できます。 そんな […]

  • 2021年2月9日

フラットホワイトとはどんな飲み物?日本だとタリーズで飲める?

みなさんは「フラットホワイト」とは何か知っていますか? 実はコーヒーのアレンジメニューの一つなんです。コーヒーのアレンジメニューって色々ありますよね? エスプレッソを使用したものでもけっこうあります。カフェラテ、カプチーノ、ブレーヴェなど。アメリカーノやカフェ […]